Category Archives: Kochen

Fittaste Testbericht

Anfang dieses Jahres hat mich Konstantin von Fittaste angeschrieben und mich nach einem Produkttest gefragt. Die Produkte waren mir nicht unbekannt, da ich schon von mehreren Bekannten aus meiner Heimatstadt Trier davon gehört hatte. Es gab nur ein kleines Problem: Die meisten Gerichte waren nicht vegetarisch. Leider musste ich Konstantin daher absagen. Durch die Höhle…

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Wedges mit Ratatouille – einfach, gut & detox

  Detox heißt zwar auf vieles verzichten, aber es heißt nicht, dass diese Gerichte nicht auch unglaublich lecker sein können. Jeder von euch kocht wahrscheinlich des Öfteren ohne Zusatzstoffe und vegan, ohne sich dabei zu Überlegen, dass dieses Gericht auch unter die Rubrik „Detox“ fallen könnte. Wedges mit Ratatouille sind einfach und super schnell zubereitet.…

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Maronen Orangen Salat

  Im Sommer könnte ich jeden Tag Salat essen, da es zu dieser Jahreszeit einfach so unfassbar viel frisches Gemüse & Obst gibt das man einfach super kombinieren kann. Zudem möchte man sich an heißen Tagen den Magen ja nicht zu voll schlagen. Nun gut, auch im Winter möchte ich frisch und leicht essen und…

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Linsen-Nudel Salat aus der Foodist Healthy Box

Ich bin ein großer Fan der TV Sendung „Die Höhle der Löwen“, gerade die neusten Ideen im Bereich Food sind für einen Food Blogger wie mich gefundenes Fressen :-). Natürlich kann man nicht mit jedem Trend gehen und auch nicht jede Idee schafft wirklich den Durchbruch. Ein Unternehmen das es geschafft hat ist Foodist. Die…

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Garam Masala (Indische Gewürzmischung)

Von allen internationalen Küchen, mag ich die Indische wohl am liebsten. Die Gewürze die hier zum Einsatz kommen sind einfach der Wahnsinn. Hier ist es für mein Empfinden viel schwieriger eine wohlschmeckende Mischung zu finden, im Vergleich zu vielen anderen Küchen dieser Welt. Dass Basilikum, Oregano und Pfeffer gut zusammen passen weiß wahrscheinlich jeder, aber wie…

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Letsbetasty ♡ Lizza

Wie lange suchen die Low Carb Jünger schon nach einer Pizza die so gut wie keine Kohlenhydrate hat und dabei nicht nach alter Schuhsohle schmeckt? Was haben wir nicht alles als Bodenalternative probiert: Von Blumenkohl, über Thunfisch bis Zucchini – und nichts schmeckt wirklich wie Pizza… Doch seit dem Jahr 2015 hat das Kohlenhydrat- und…

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Schokolade zum Frühstück (Teil 1) – Schoko-Hafer-Pudding

  Ganz laut Filmtitel habe ich dieses Wochenende a la Bridget Jones Schokolade zum Frühstück gemacht. Oh Gott wie ungesund!! Aber nein, diese Schoko-Hafer-Pudding Version hat weder viel Zucker, noch Fett. Wer auf Schoki am Morgen nicht verzichten kann, für den ist dieses Frühstück der absolute Hit. Inspiriert hat mich dazu der Kokosnuss Choco Drink…

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Quinoa Veggie Bowl

Widmen wir uns heute wieder einer meiner liebsten Zutaten: Quinoa!! Was man aus dieser Wunderpflanze nicht alles zubereiten kann. Superfood Bowls gibt es nämlich nun auch zum Hauptgang und diese sind nicht nur bunt, frisch und gesund, sondern auch sagenhaft lecker! Kauft einfach Quinoa und euer liebstes Rohkost Gemüse ein und schon kann es losgehen:…

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Porridge

  Porridge bedeutet erst einmal nichts weiter als „Haferbrei“. Doch was soll daran denn nun tasty sein? Der Brei, der ursprünglich als „Arbeiteressen“ aus Schottland bekannt geworden ist, erfreut sich einem Revival, das es in sich hat! Denn zu dem Haferflocken Gemisch wird nicht länger nur Milch zugefügt, sondern allerlei gesunde und vor allem frische…

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Chia Vanille Pudding

  Chia Samen gehören seit einigen Jahren zu den sogenannten „Superfoods“. Ihnen wird, ähnlich wie Quinoa oder den Goji Beeren eine besondere Wirkung nachgesagt. Durch den sehr hohen Anteil an Eiweiß, sowie Calcium und Omega 3-, und 6 Fettsäuren gelten sie als Energiequelle und sehr gesund. Die Samen lässt man bei den meisten Rezepten vorab…

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