

Zutaten (1 Liter Limonade):
– 50 g frischer Ingwer
– 2 Limetten
– 1 Zitrone
– Minze
– 1 l Mineralwasser
– 4 El Rohrohrzucker
– Eiswürfel
Den Ingwer schälen und fein reiben. Wer die Schärfe von Ingwer mag sollte in jedem Fall noch mehr Ingwer verwenden! Den entstandenen Saft und den Abrieb zusammen mit dem Zucker in ein großes Gefäß (z.B. Karaffe) geben. Eine Limette auspressen und den Saft dazu geben. Die Zitrone halbieren und eine Hälfte ebenfalls auspressen und hinzu geben. Danach alles mit dem Mineralwasser aufschütten und 5-10 Minuten ziehen lassen.
Anschließend durch ein Sieb laufen lassen und mit Eiswürfeln kühlen. Limetten & Zitronenscheiben, sowie Minze Stängel zur Dekoration nutzen.