Tag Archives: Arabisch

Gemüse aus 1001 Nacht

  Orientalische Gewürze und Gerüche kennen viele nur aus dem Urlaub. Mit diesem Gericht kehren diese nun in eure Küche ein! Toll als Hauptgang, aber auch zu Reis und Fleisch in Form einer kreativen Beilage. Verwöhnt eure Gäste, oder euch selbst und taucht ein in eine Welt aus 1001 Nacht.     Zutaten (2 P.…

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Harissa (Gewürzpaste)

Harissa ist eine orangerote Gewürzpaste, die jedem Gericht einen orientalischen Geschmack verleiht. Ursprünglich kommt sie auf dem nordafrikanischen Raum, ist heutzutage aber auch in der arabischen Küche nicht mehr fort zu denken. Natürlich gibt es die Paste auch fertig im gut sortierten Einzelhandel zu kaufen. Schön macht sich diese aber auch als selbstgemachte Geschenkidee, wobei…

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