Tag Archives: Indisch

Naan mit Minz-Joghurt

Wer schon einmal Indisch essen war, wird Naan sicherlich kennen. Das südasiatische „Fladenbrot“ wird hier zu vielen warmen Speisen, sowie Soßen und Dips gereicht. Vom Aussehen ähnelt es etwas dem deutschen Pfannkuchen, vom Geschmack aber eher einem leichten Pizzateig. Die Zubereitung ist nicht schwer und gelingt in jedem Fall auch ohne Tandoori Ofen!   Zutaten (ca.…

Zum Beitrag

Indische Sommersuppe

  Suppen im Sommer sollten nicht zu deftig und schwer sein und da schafft diese indische Variante den idealen Ausgleich. Durch die Zitrone und den Joghurt schmeckt sie besonders frisch. Ich selbst liebe die indische Küche und daher ist diese Suppe für mich eine tolle Kombination aus indischen Gewürzen und frischen, gesunden Zutaten. Schmeckt sowohl in…

Zum Beitrag