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Harissa (Gewürzpaste)

Harissa ist eine orangerote Gewürzpaste, die jedem Gericht einen orientalischen Geschmack verleiht. Ursprünglich kommt sie auf dem nordafrikanischen Raum, ist heutzutage aber auch in der arabischen Küche nicht mehr fort zu denken. Natürlich gibt es die Paste auch fertig im gut sortierten Einzelhandel zu kaufen. Schön macht sich diese aber auch als selbstgemachte Geschenkidee, wobei…

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